İslahiye Kuyum, çok değerli taşlardan ve farklı madenlerden yapılan süs eşyalarıdır. Bu değerli süs eşyalarını satan kişiye İslahiye Kuyumcu denir. Fakat günümüzde altından yapılan ziynet eşyalarını satan yerlere de İslahiye Kuyumcu denilir. Günümüzde en değerli süs eşyası ise altındır. Altın, farklı ayarlarda ve farklı gramajlarda bulunur. Bu ayarlara ve gramajlara bakılarak altın ziynetin fiyatı belirlenir. İslahiye Kuyum fiyatlarını altın borsasından ve farklı borsalardan öğrenebilirsiniz.
İslahiye Kuyum en eski çağlardan bu yana çok önemli alanlarda kullanılmıştır. Yüksek mevkiye sahip olan kişiler, padişahlar, krallar gibi yöneticiler ve eşlerini temsil eden İslahiye Kuyumlar da vardır. Bu İslahiye Kuyumlar resmi olmakla birlikte farklı bölgelerdeki tanınırlığı arttıran özellikler taşılar. Farklı değerli taşlar ve farklı tasarımla oluşturulan İslahiye Kuyum ziynet eşyaları, çok eski zamanlarda önemli kişiyle birlikte gömülürlerdi. Ölümden sonra yaşamın varlığına inanıldığından dolayı İslahiye Kuyum eşyaları başta olmak üzere pek çok eşyayla gömülürlerdi. O dönemlerden günümüze İslahiye Kuyum büyük bir öneme sahiptir.
İslahiye Kuyum, eski çağlarda sadece yüksek mevkie sahip kişilerde bulunurken günümüzde her bütçeye uygun İslahiye Kuyum bulunur. Başta gram altın olmak üzere, çeyrek altın, yarım altın, tam altın gibi altınların yanı sıra Cumhuriyet altını, Reşat altını gibi önemli ve tarihi önemini koruyan altınlar da bulunur. Bu İslahiye Kuyumlardan en avantajlısı gram altındır. Altın modellerinin fiyatı ayar ve gramajı üzerinden belirlendiğinden dolayı, 22 ayar ve 24 ayar gram altın taban alınarak altın ziynet eşyasının fiyatı belirlenir. Bir de bu İslahiye Kuyum hesaplamasında fiyatı etkileyen husus altın modelinin işçilikli olup olmadığıdır. İşçilikli olan modeller kişi özel tasarlanıyormuş gibi düşünebilirsiniz. İşlem gören altın ziynet eşyası alınırken işçilik ücreti ödenir ama satılırken işçilik ücreti ödenmez. Bu nedenden dolayı yatırım yapmak için işçilikli olan altın ziynet eşyalarını değil, işçiliksiz olan altın ziynet eşyalarını tercih edebilirsiniz. Bir de ülkemizde bulunan illerin isimleriyle adlandırılan, örneğin, Trabzon, Adana, Diyarbakır gibi özel örgü yöntemiyle yapılan İslahiye Kuyum modelleri vardır. Bu İslahiye Kuyum modelleri işçiliksiz olarak adlandırılır. Çünkü hasır gibi modeller birbiri içerisine dolanan altın ipliklerden üretilir. Bu da el işçiliğine dayanır. Yüzyıllardır el ile tasarımları yapılan bu bileklikler makine yardımı olmadan yapıldıklarından dolayı işçiliksiz olarak ifade edilir. Bu özel olarak üretilen İslahiye Kuyum ürünlerinin yıllar geçse de değeri düşmeyebilir. Bu nedenle işçiliksiz olanlar hem yatırım amacıyla kullanabileceğiniz hem de sevdiklerinize hediye olarak verebileceğiniz İslahiye Kuyum ürünleridir. 
İslahiye Kuyum, aynı zamanda Türk el sanatların arasında yer ve kadınların hobi amacıyla özel altın takılar tasarladığı ürünlere de denir. Bu özel takılar kişisel olduklarından dolayı satış fiyatları ya çok yüksektir ya da çok düşüktür. Bunun sebebi de kullanılan altının ayar ve gramajıdır. 
Her kadının ilgi duyacağı bir İslahiye Kuyum mutlaka bulunur. Bu İslahiye Kuyum seçilirken fiziksel özellikler, günlük giyim kuşam ve yalnızca özel davetlerde kullanılacaksa bu gibi durumlar göz önünde bulundurularak alınmalıdır. Günlük olarak giyim tarzınızla uyuşmayarak çok sade veya çok abartılı bir takı olarak görünmesine neden olabilir. Bu nedenle alacağınız takının giysilerinizle ve sizin tarzınızla uyması oldukça önemlidir. Her kadının giyim tarzı farklı olabileceği gibi erkeklerin de tarzları farklıdır. Her ne kadar erkekler yaygın olarak altın takı kullanmasalar da bazı erkekler altın kolye ve altın bileklik kullanabilirler. Bu takılar da günlük yaşamla uyumlu olarak tasarlanır. Kadınların tercih ettiği zarif, naif ve şık bilekliklerin yanı sıra erkekler biraz daha kalın olan bileklikleri veya kolyeleri tercih edebilirler.